Viskigate osa 2: OlutExpo 25.10

Kävin siellä minäkin, siis OlutExpossa Helsingin kaapelitehtaalla ja hauskaa oli ja hyviä juomia, niin oluita kuin viskejäkin.

Lauantaina olimme Arjan kanssa paikalla jo hyvissä ajoin eli hetikohta sen jälkeen kun ovet avautuivat kello 14:00, Lasi käteen ja poletteja pino mukaan.

Ensin pieni pyörähdys jotta yleisilme oli hanskassa ja ensimmäiselle tiskille viskejä valitsemaan, olikin haaste kun valinta osui tiskiin josta löytyi Kavalan, Japanilaiset ja Mackmyra ( ja oli siellä jotain jenkkiä ;) . Itse päätin aloittaa Mackmyran Iskristal uutuudella, kevyesti sherrytynnyreissä viimeistelty, ihan kiva vaikka ei mitenkään suuresti räväyttänytkään mutta hyvinkin nautittavaa. Koska tiskillä oli vielä rauhallista sain jutella pitkään Mackmyran edustajan kanssa myös tynnyriomistajuudesta.. heillä olisi 36 litraisia.. kiinnostaako ketään ?

Seuraavaksi suuntasin tiskille josta olin jo merkannut itselleni maistettavaksi yhden illan odotetuimmista, Glenfarclas 40 vuotisen. Hieno tuote, ei voi tästäkään sanoa että siirtäisi vuoria mutta kyllä tätä saattaisi maistella useamminkin..

Iltapäivä lähti näillä hienosti liikenteeseen, seuraavaksi suuntasimme Teerenpelin tiskille josta löytyy nykyään aina tuttuja ja usein myös yllätyksiä; niin nytkin. Pääsin maistamaan erikoisuutta joka on tulossa pian. Tässä alkoi olla jo kivasti tuntumaa ja makua, ehkä pidän Hosasta vielä enemmän mutta tämä uutuus ei kyllä kauas jäänyt. Kyytipojaksi vielä Helsingin panimon pilsiä joka oli oiva janojuoma tähän hetkeen, Kiitokset Askolle näistä.

Tästä suuntasin sitten katsomaan mitä Laphroaig ja Highland Park tarjolle oli tuonut, Ei varsinaisia uutuuksia joten lasiin pääsi Highland Parkin 18 vuotinen, HP perustuotteista se mistä eniten pidän ja hyvää oli nytkin.

Sitten olikin aika pistää makunystyrät koitokselle ja mennä moikkamaan Laurilan Timoa, mies joka oli mukana tuolla Tukholman reissulla ja lupasi tulla Veikontien baariin pitämään tastingin jos saadaan 15 henkeä paikalle, tästä myöhemmin enemmän. Timo oli mukana Bruicladdichin tuotteilla ainoastaan joten oli aika uusia tuttavuus maailman savuisimman viskin kanssa, Bruichladdich Octomorea lasiin ja syventymään.... hieno juoma varsinkin kun pitää savuisista viskeistä. Ei kuitenkaan tyrmää samantien vaan antaa vain sopivasti turpaan ;)

Sitten väliin olutta jotta homma ei mene ihan pelkästään viskin kittaamiseksi, Suomenlinnan panimon DiipadApa oli tosi hauska tuttavuus. Pitänee kaivaa esiin vielä jostain lisää..

Taas lasin vaihto ja seuraavalle viskille, nyt Vinoblen tiskille maistamaan Kilchomanin uutuutta; Port Cask Matured, 3 vuotista nuorukaista mutta mikä ihana maku. Kaunis punertava väri, Portin makeus ja savu harmonisesti kimpassa. Tosi positiivinen yllätys, tätä voisin ostaa kotiin.

Väliin taas olut , nyt Sori Brewing Ruis Ipa; Whats My Name. Ei ole turhaan kehuttu. oluet osui tällä kertaa kaikki nappiin.

Loppukirin paikka kun alkaa poletit loppumaan, ensin peruskamaa, Lagavulin Distillers Choice.. jätti paljonkin toivomisen varaa. Sitten suositeltu Glenlivet Guardians Chapter, Glenlivetin fanien valitsema Single Cask tuote , oli hyvää vaikkei välttämättä ihan minun makuuni.

Nyt alkoi olla iltapäivä lopuillaan ja poletit joten vielä kerran suuntasin Bruichladdichin tiskille josta Timo heltyi antamaan minulle lopulla "rahalla" Octomorea ja toisti lupauksensa tulla pitämään tasting Man Caveen kuten hän sen ilmaisi.. Tarjous josta ei voi olla pitämättä kiinni eli nyt sopimaan aikoja sillä kyllähän me tasting halutaan, Timolla on listalla Glenfiddich, Balvenie, Bruichladdich ja saattaa löytyä muitakin eli valikoimassa on tosi hyvää kamaa..

Olutexposta jäi kaikenkaikkiaan hyvä maku suuhun, Järjestelyt toimi ja tilaa oli riittävästi eikä jonoja juuri lainkaan, (illemmalla sitten oli kuulemma vähön ollut). Voi suositella kaikille hinta/laatu suhde oli kohdallaan. oli myös kiva huomata että tuttuja alkaa olla aina vain enemmän eli juttuakin riittää...

Uisgea odotellessa

Viskigate ; oraaalisia nautintoja

Viski on saanut parin viime päivän aikana saanut ennennäkemättömän suosion sosiaalisessa mediassa ja uutisissa, lähes kaikki lehdet ovat jollain tasolla uutisoineet tulevasta tapahtumasta jossa pääsee maistelemaan Viskejä ja Oluita.  Siitä ei sen enempää tässä mutta ajattelin taas kerätä alkusyksyn tapahtumat yhteen.

Elokuussa kävimme vaimon kanssa katsastamassa Riikan tarjontaa samalla kun kävimme katsomassa miltä Snooker näyttää paikan päällä maailman parhaiden pelaajien pelaamana ;)
Riikasta löytyi yksi viskibaariksi itseään mainostava ravintola, Brevings vanhassa kaupungissa.
Tarjonta oli ihan OK, valikoimaa 50+ pullotetta mukana muutama erikoisuus , hintataso kohtuullinen mutta miinuksena pitää mainita että saatavilla oli ainostaan 4cl annoksia..

Elokuulle osui myös Viskin Ystävien Seuran hieno Glenfiddich tasting jossa pureuduttiin yhteen tuotteeseen ja sen reseptiikkaan, kiitos Tislaamon ja VYSin tällainen erikoinen tasting oli saatu aikaiseksi.

Maisteltavana oli Glenfiddich 14 vuotinen Rich Oak ja siihen käytetyt elementit eli ites myynnissä olevan tuotteen lisäksi seuraavat
1. Base Whisky , 14 vuotta kypsytetty pohja tynnyrivahvuisena
2. Bourbontynnyrissä viimeistelty base whisky tynnyrivahvuisena
3. Sherrytynnyrissä viimeistelty base whisky tynnyrivahvuisena
4. Näiden sekoite tynnyrivahvutena ( sekoitusastetta ei kerrottu mutta oli kait aika lähellä 70/30)

Oli hieno huomata miten erilaisilta nuo pohjana olleet (hyvät) viskit maistuivat ja miten niiden sekoitus tynnyrivahvuisena vertautui lopullisen laimennetttuun tuotteeseen.
Itselleni maistui parhaiten tuo sekoite tynnyrivahvuisena ja seuraavana ehkä Sherrytynnyrissä kypsytetty tuote. Kaikki taisivat kyllä saada äänensä arvioita tehdessä.

Parasta tässä tastingissä oli se että kaikkien mukana olleiden joukosta arvottiin yksi henkilö mukaan VYSin ja Glenfiddichin Suomalaisen maahantuojan tarjoamaan matkaan Tukholmaan tutustumaan Stockholm Beer and Whisky festivaliin Syyskuun lopulle.

Tuo reissu olikin ihan loistava reissu, Maisteltavaa ja nähtävää olisi ollut ainakin viikoksi , ikävä kyllä jouduimme tyytymään yhteen päivään, Se aiheutti sen että paljon aivan loistavia viskejä jäi maistamatta mutta kyllä siellä kerittiin paljon loistavia viskejä kyllä maistamaan mm. Glennfiddichin 26-vuotias Excellence, Ardbergin tuorein Supernova , Balvenien 30-vuotias, Glendronachin Virgin Oak ja paljon paljon muita. Matkasta löytyy hieno tarina Karjalaisen mukana olleen toimittajan tekemänä täältä

Oman tynnyrin osalta sysksyllä pidettiin yksi tapaaminen jossa taas ihailtiin tämän hetkitsä tulosta ja sovittiin tulevista tapaamisista, Nyt paikalla oli 7 osakasta eli huomattavasti enemmän kuin kesän tapaamisessa. Seuraava tullaan pitämään pääkaupunkiseudulla Tammi-Helmikuun vaihteen aikoihin, Voisipa olla vaikka Uisge 2015 tapahtuman aikoihin.

Näistä lisää jatkossa.., nyt voisi maistaa yhden viskin.. Tavataan Olut expossa !!!

Muistikuvia alkuvuodesta..Uisge 2014

Kuten aikaisemmin mainitsin on alkuvuodestakin kerinnyt olemaan jos tapahtumia ja tullut joitain viskejäkin maisteltua..


Viskikevät alkoi Uisge 2014 tapahtumasta Vanhalla... Liput tilattiin heti kun ne tulivat tarjolle ja tastingit samoin. Oli monta erinomaista tastingia joista valita mutta päädyin siihen että käydään maistelemassa ja kuuntelemassa sellaisia jotka ei välttämättä ole itselle tuttuja..

Perjantai-iltapäivä, olimme hyvissä ajoin paikalla katselemassa näytteilleasettajia koska ensimmäinen tasting oli jo heti alkuun. Menimme kuuntelemaan vielä tuossa vaiheessa Islayn tuoreimman tislaamon eli Kilchomanin tarinaa. http://kilchomandistillery.com/

Kyseessä vuonna 2005 perustettu perheyritys jonka erikoisuutena on se että osa tuotteista tehdään alusta loppuun oman tilan tuotannosta, Ohra viljellään omilla pelloilla ja  ja mallastetaan itse tislaamolla. Kilchomanin viskit on saaneet paljon positiivisia arviointeja näinkin nuoriksi tuotteiksi. Saimme kuulla Tislaamon perustajan pojan ( Peter Willis ) tarinointia joka oli hauskaa kuultavaa ja antoi hyvän kuvan nuoren tislaamon haasteista.

Maisteltavina oli pari samplea aivan alkuajoilta eli 2n ja 3s tuotantoerä sekä Machir Bay joka on nyt heidän vakiotuote ja 2007 Vintage release. Kaikki olivat oikein oivaa kamaa , näistä omaan suuhun parhaiten istui Vintage release..

Toinen tasting oli itselle uusi tuttavuus vaikkakin kohtuu iso tislaamo eli BenRiach Speysidesta.

http://www.benriachdistillery.co.uk/

Saarten viskeihin mieltyneenä koitan aina silloin tällöin tutustua muihinkin alueisiin ja nyt oli oiva mahdollisuus tutustua ihan uuteen tislaamoon omalta osaltani, itse tasting oli jälleen todella hauska ja opettavainen tapahtuma. Tastingin veti Stewart Buchanan ( Tislaamon johtaja ).Tastingin muodosti joukko hyvin erilaisia viskejä kuten kuvasta näkyy. Itselleni parhaiten iski tuo kevyesti savuinen Curiositas 10yo ja sitä löytyy nyt myös omasta kaapista..Mielenkiintoisia viskejä kaikki mutta ei ehkä aivan minun makuuni. ;)

Uisgessa tuli maisteltua kyllä paljon muitakin osa oli itselleni ennestään tuntemattomia ja osa hyvinkin tuttuja, ehkä parhaiten mieleen jäi Highland Parkin Loki ja kisan voittaja 25 yo, myös Glenfarclass 15yo oli hyvä tuttavuus. Islayn tuotteista piti tietenkin maistaa Bowmoren Darkest ja Laphroaigin Vintage 1989 23yo.

Kaikenkaikkiaan oikein hieno tilaisuus vaikka iltaa myöten alkoi olla jo liikaa kansaa eli kulkeminen alkoi olla jo hiukka hankalaa.. Ensi vuonna uusiksi.

Vuoden vanhaa

Tässä se nyt on , sample melkein vuoden ikäisenä, vieressä alkuperäinen tisle ;) 

Väri on kyllä muuttunut oikein kunnolla

Tuoksu oli vielä melkoisen tunkkainen mutta hiljalleen sieltä alkoi löytyä rusinaa ja hedelmäisyyttä.
Maku oli vielä selvästi tislemäinen ja lyhyt.. kuitenkin lupauksia antava. jos maku näin kehittyy uskoisin että pullotus jossain 5-6 vuoden kohdalla olisi sopiva, juuri kivasti seuraaviin täysiin kymmenvuosiin.

Tynnyriosakkaista paikalla oli vain Mikko ja Minä, eli jos joku haluaa katsoa , haistaa ja mahdollisesti maistaakin niin tervetuloa vieraisille... baari on melkein aina auki , kannattaa kuitenkin ensin varmistaa että olen paikalla..

JP

Ensimmäinen vuosi kypsytystä takana

Jäänyt Blogi vähän muiden kiireiden alle mutta paljon on ehtinyt tapahtua ensimmäisen vuoden aikana. Listaan alla vain muutaman asian , koitan taas aktivoitua hiljaiselon jälkeen vähän paremmin.

Syksyllä pidimme ensimmäisen yhteisen katsauksen Ravintola Teerenpelissä Tastinging kera, muka oli 8 innokkainta ja janoisinta ;) Emme siinä vaiheessa katsastaneet omaa tislettä koska se oli vasta muutaman kuukauden ikäistä mutta muita Teerenpelin tuotteita saimme maistaa opastetusti.

Tilaisuus oli hauska ja opettavainen,siirryimme Teerenpelistä toisen nautintoaineen eli Sahdin pariin ja pääsimme seuraamaan sahdin valmistusta ammattilaisten tekemänä ja maistelemaan tuota loistavaa tuotosta , sitäkin hyvän opastuksen kera .. kiitos Sahtilahden jäsenet..

Edellisestä tilaisuudesta muutama viikko ja oli ensimmäisen Karonkan vuoro, Loistava ilta hyvien ystävien, hyvän ruoan ja luentojen kera. Paikalla oli myös Ian Buxton kertomassa ajatuksiaan Viskin nykytilasta ( ja promoamassa kirjaansa ).

Tammikuussa olikin sitten Uisge 2014 vuorossa jossa olin perjantai-illan , väkeä riitti ja upeita viskejä sekä Tasting-tilaisuuksia. Itse kävin kuuntelemassa Islayn nuorimman tislaamon eli Kilchomanin kertomusta ja toisena BenRiachia , Sieltä iski makunystyröitä parhaiten BenRiach Curiositas , Speysiden savuinen yllätys ;)
Pullo löytyy nyt myös omasta hyllystä.

Syksyn aikan tuli myös omaa baaria kohenneltua sekä Viskien muodossa että itse tilaa muokaten.. Seuraava tapaaminen pidetään varmaan täällä..

Pääsisäisen aikaan piipahdimme maailman toiselle puolen eli Taiwanissa ja kun sinne asti mentiin oli pakko poiketa Kavalanin viskitislaamossa joka olikin aika mainio retki, ohessa pari kuvaa paikasta. Tislaamolta en ostanut muuta kuin pari lasia mutta onneksi isännät heitti matkatavaroihin apri pulloa, yhden persupullotteen Kavalan Single Maltia ja yhden Solist ex-Bourbon in tynnyrivahvuisena..( jälkimmäinen odottaa vielä avaamattomana..)

Lisää tapahtumista ja viskeistä pikapuoliin..